왜 김파파는 100% 올리브유를 사용할까요?

조미김을 고를 때 많은 분들이 원초의 품질은 확인하지만, 어떤 기름을 사용했는지는 자세히 보지 않는 경우가 많습니다.

하지만 김은 기름과 소금이 더해져 완성되는 식품입니다. 어떤 기름을 사용하는지에 따라 맛과 풍미, 그리고 먹고 난 뒤의 부담감이 달라질 수 있습니다.

김파파가 100% 스페인산 엑스트라버진 올리브유를 사용하는 이유도 여기에 있습니다.

김파파가 생각하는 좋은 김의 기준

김파파는 아이부터 어른까지 온 가족이 함께 먹을 수 있는 김을 만들고자 합니다.

특히 어린이김이나 저염김을 찾는 고객님들은 단순히 “맛있는 김”보다 “어떤 원재료로 만들었는지”를 더 중요하게 생각합니다.

그래서 김파파는 조미김에 흔히 사용되는 옥배유, 카놀라유, 대두유 등을 섞지 않고, 100% 스페인산 엑스트라버진 올리브유만 사용합니다.

좋은 원초에 좋은 기름을 더해야 김 본연의 향과 바삭함이 자연스럽게 살아난다고 믿기 때문입니다.

올리브유 김이 주는 깔끔한 풍미

올리브유는 특유의 깔끔한 풍미가 있습니다.

기름진 맛이 강하게 남기보다는 김의 고소함을 부드럽게 살려주는 역할을 합니다. 김파파는 여기에 통참깨를 저온 압착한 참기름을 더해 깊은 고소함을 함께 담고 있습니다.

즉, 김파파의 올리브유 김은 단순히 기름을 바꾼 제품이 아닙니다.

좋은 원초, 100% 올리브유, 저온 압착 참기름, 저염 조미 방식이 함께 어우러져 완성되는 도시락김입니다.

아이가 먹는 김이라면 더 신중하게

김은 밥상에 자주 올라오는 식품입니다.

특히 아이들이 좋아하는 반찬이기 때문에, 김파파는 원재료 선택에 더욱 신중할 수밖에 없습니다.

짠맛을 줄인 저염김을 만들면서도 맛을 유지하려면 원초와 기름의 품질이 중요합니다. 김파파가 100% 올리브유를 고집하는 이유는 단순한 차별화가 아니라, 매일 먹는 김일수록 더 좋은 기준이 필요하다고 생각하기 때문입니다.

김파파는 앞으로도 화려한 표현보다 원재료와 제조 원칙을 먼저 고민하겠습니다.

온 가족이 안심하고 즐길 수 있는 김.

그것이 김파파가 100% 올리브유를 사용하는 이유입니다.